Brownies and Whitenies
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Brownies and Whitenies

By 20. Oktober 2019 August 30th, 2020 No Comments
Brownies kennt jeder. Aber Whitenies? Wie der Name vermuten lässt, handelt es sich tatsächlich um Brownieteig allerdings mit weisser Schokolade. Schmeckt extrem fettig und nur leicht nach Schokolade, weil weisse Schokolade ja nur Kakaobutter ist. Also ergibt das eh keinen Schokogeschmackt. Trotzdem sehr lecker aufgrund der Mandeln und der Kakaobutter als Geschmacksverstärker. Probier’s doch selbst mal 😉
Zutaten für den BrownieMenge
Vollmilchschokolade200g
Butter200g
gemahlene Mandeln200g
Zucker170g
Backpulver1/2 Päckchen
Vanillezucker1 Esslöffel
Mehl1 Esslöffel
Eier4
Salz
  1. Butter und Schokolade schmelzen
  2. Alle trockenen Zutaten vermischen und anschließend Butter-Schokoladengemisch unterrühren.
  3. Die Eier einzeln hinzugeben und nach jedem Ei verrühren.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 40 Minuten backen.
  5. Direkt Puderzucker bestäuben.

Für die Whitenies sind es die gleichen Zutaten und der gleiche Ablauf. Nur das es keine Vollmilchschokolade ist, sondern Weiße (200g), die mit der Butter (170g) geschmolzen wird.

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